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烤全羊机厂家为您提供羊肉去膻味方法妙招
发布日期:2016-11-14
  冬天是吃羊肉的最佳时节,羊肉驱寒温补,一碗热气腾腾的羊肉汤能在这寒冷的天气里给您一种暖心的享受。羊肉有千好,唯独有一样是很多人不能接受的,就是羊肉浓浓的膻味,羊肉做好了很多人喜欢,做不好就享受不了了。那么有什么有效的去除羊肉膻味的妙招呢?三高机械作为专业烤全羊机厂家,对这方面也是深入研究的,现在我们依次为大家分享。
  1、绿豆去膻法:在烹煮羊肉的锅中加入七八粒绿豆,即可去除羊肉膻味。
  2、浸泡去膻法:将羊肉用冷水浸泡2-3天,每天换水2次,也可减少羊肉膻味。
  3、桔皮去膻法:炖羊肉时,在锅里放入几个干桔皮,煮沸一段时间后捞出弃之,再放入几个干桔皮继续烹煮,也可去除羊肉膻味。
  4、鱼块去膻法:在切好的羊肉中拌进鱼块一起清炖,羊肉既无膻味又无腥味。
  5、鲜笋去膻法:在500克羊肉中加鲜笋250克,先炒后炖,可除膻味。
  以上5种去羊肉膻法所用到的配料是我们在日常生活中随处可见到的,有兴趣的朋友不妨照着试一下,觉得哪种方法更好更方便可自由选择。如果有想尝试更多羊肉的吃法,不妨考虑选购一台三高机械小型木炭烤全羊机,不仅可以烤全羊,还可以烤羊腿羊排羊肉串及鸡鸭鱼等多种食材,用烧烤方法做出的羊肉不仅没有膻味且符合大众口味,三高无烟木炭烤全羊机,是您烹制羊肉食材的更佳选择!

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